近几年，青岛主要大行和股份行纷纷加大金融科技投入、青岛增加科技人员数量，网上银行以及小程序同步升级，线下网点如AI客服、自助办理等智能化运营工具上线，大幅降低了运营成本。

但是面馆品牌中，海天除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。根据窄门餐眼数据，大酒店青岛热度截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

据天眼查融资信息显示，青岛2016-2022年，青岛和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。随着消费降级，海天此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。而单价下调后的和府捞面，大酒店青岛热度与其他品牌相比依旧不低。

在此之中，青岛下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。4月2日，海天和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，大酒店青岛热度和府捞面也选择了降价迎合市场。

目前资金充足，青岛从未正式启动赴港上市。2023年12月，海天和府捞面举办的发布会上，海天其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

根据窄门餐眼数据，大酒店青岛热度截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。在其上述声明中明确指出，青岛下沉是和府的未来战略之一，青岛同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，海天知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。林岳表示，大酒店青岛热度虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

(责任编辑：温兆伦)